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¿Cómo calentar o enfriar una botella de vino?

cubitera botella vino

Imaginaos, que repentinamente, a nuestra casa llegan unos amigos que no esperábamos. Como buenos anfitriones les queremos invitar a algo de picar y sacamos un buen vino de nuestra bodega, pero la botella no está a la temperatura indicada.¿Cómo podemos calentar o enfriar un vino de manera correcta?

El truco está en realizar un cambio de temperatura de manera lenta, muy lenta, evitando contrastes bruscos. La mejor manera será calentar o enfriar la botella a través del agua.

En caso de estar demasiado fría  podemos optar por ponerla bajo el grifo, a una temperatura fría, y poco a poco ir calentándola.