Archivo de la categoría: Recetas vino

II concurso internacional ‘Rioja Wine & Tapas’

II concurso internacional 'Rioja Wine & Tapas'

Con el objetivo de buscar el maridaje perfecto entre el vino y la tapa, el consejo regulador de la DOC Rioja presenta el II concurso internacional ‘Rioja Wine & Tapas’.

La D.O.Ca Rioja, en colaboración con Basque Culinary Center, lanza la segunda edición de ‘Rioja Wine & Tapas’, un concurso internacional de tapas que mariden con vinos de Rioja dirigido a estudiantes de escuelas o universidades de gastronomía.

Los participantes deben cumplimentar el formulario de la página web del concurso (http://riojawine.com/tapascompetition/es/) para enviar su propuesta gastronómica y se les solicitará la receta escrita, la imagen de la receta que han elaborado, el vino de Rioja que han seleccionado para maridar su tapa y una breve explicación de por qué han escogido ese vino. Cada participante podrá elegir el tipo y la marca de vino que quiera para hacer su maridaje, siempre que sea de la D.O.Ca Rioja.

Seguir leyendo II concurso internacional ‘Rioja Wine & Tapas’